Аккерманция слизелюбивая

Akkermansia muciniphila можно найти в желудочно-кишечном тракте множества животных и людей. Изначально микроорганизм был обнаружен в 2004 году нидерландскими учёными Мюриэль Деррьен и Виллемом де Восом из Вагенингенского университета в фекальной микробиоте. Затем выяснилось, что он содержится в разных анатомических участках — ротовой полости, поджелудочной железе, желчевыводящей системе, тонком кишечнике, аппендиксе и грудном молоке. 

По разным оценкам, у здорового человека и младенца ее содержание колеблется от 1% до 3%, а присутствует она у более чем 90% обследованных здоровых взрослых, практически пропадая в пожилом возрасте и при появлении воспалительных процессов в организме. Снижение количества этих бактерий в исследованиях было связано с аппендицитом, воспалительными заболеваниями кишечника, ожирением, диабетом второго типа, язвенным колитом.

Чем полезна аккерманция?

Бактерия выделяет вещества, служащие пищей для других полезных бактерий, а так же масляную кислоту и регуляторный белок.

Первая обеспечивает поддержание водно-электролитного баланса в кишечнике и его моторики, а также создает кислую среду, благоприятную для развития полезных бактерий и подавляющую развитие патогенных, например, возбудителя кишечной палочки E.Coli и сальмонеллы. Белок же стимулирует синтез клетками кишечника гормоноподобного вещества — глюкагоноподобного пептида, который синтезируют муцин, снижает аппетит и даёт ощущение быстрого насыщения, повышает чувствительность клеток к инсулину. Т. е. у людей с высоким содержанием аккерманции реже возникает ожирение и диабет, а если и возникает, то привести тело в хорошую форму не потребует больших усилий.

Так, в 2019 году ученые выяснили, что группа тестируемых людей, страдающих диабетом либо ожирением, применяя свыше 10 миллиардов Akkermansia на протяжении трех месяцев, снизила уровень холестерина. У некоторых добровольцев были отмечены незначительное снижение веса и сокращение жировой массы.

Таким образом, аккерманция позволяет муцину быстрее обновляться, регулирует углеводный и энергетический метаболизм всего организма. 

Как повысить количество аккерманции? 

На сегодняшний день разработано и запатентовано только два БАДа европейского производства, но интересно, что другие бактерии, например, Bifidobacterium animalis, могут синергично увеличивать количество аккерманций.

Ученые также советуют вводить в рацион как можно больше продуктов с высоким содержанием полифенолов, освобождающих свободные радикалы. В этой группе есть как фрукты (виноград, грейпфрут, апельсин), ягоды (голубика, клюква, черника), так и напитки (чай, чёрный шоколад, какао и вино).