Откройте удивительные полезные свойства цитрусового флавоноида гесперидина для здоровья сердца, иммунитета и настроения

30.01.2024

192

~ 4 мин.

Жгучий мороз или промозглая слякоть — капризная погода требует специального подхода к поддержанию здоровья. Что может прийти на помощь, чтобы благополучно пережить зиму и предупредить заболевания? Ответ подсказывает природа: свежие фрукты, особенно цитрусовые. Помимо витаминов и микроэлементов, они содержат уникальное вещество — гесперидин, которое приносит большую пользу для организма. Открываем завесу над тайной полезного компонента, про которого вы, возможно, не слышали!

Бодрящий коктейль из цитрусовых: гесперидин и его польза для здоровья

Гесперидин — что это такое?

Гесперидин — это растительный биофлавоноид, который принадлежит к классу полифенолов — органических химических соединений, обладающих антиоксидантными свойствами. Гесперидин находится преимущественно в цитрусовых фруктах, таких как апельсины, мандарины, лимоны и грейпфруты.
Вот несколько интересных фактов о гесперидине:

Гесперидин впервые был выделен из апельсиновой кожуры химиком Леопольдом Гано во Франции, в 1828 году. Кстати, именно этот учёный открыл и другие флавоноиды — кверцитин и рутин. Гано назвал выделенное вещество гесперитином по имени Гесперид — в греческой мифологии так называли дочерей Атланта, которые стерегли сад золотых яблок (которые, вероятно, на самом деле были апельсинами. Кстати, слово «апельсин» — французское и означает «китайское яблоко»). Позднее учёный переименовал открытый им флавоноид в гесперидин, по аналогии с другими такими же веществами.
Гесперидин обычно находится в белой части (мезокарпе) и во внутренней части кожуры плодов. Высокое содержание гесперидина также присутствует в особых цитрусовых плодах, таких как апельсины Клементин или Бергамот.
При медицинском производстве гесперидина кожура фруктов подвергается экстракции с помощью этилового спирта или воды. Затем экстракт очищают от примесей и концентрируют, а уже из концентрата методом хроматографии или кристаллизации выделяют гесперидин. Он представляет собой порошок белого или желтоватого цвета, хорошо растворяющийся в спирте и воде.
Гесперидин можно также синтезировать лабораторно из других флавоноидов, но такой гесперидин менее биодоступен и менее эффективен, чем натуральный. Поэтому варенье из цедры не только вкусно, но и полезно. И цукаты тоже.

Но чемпионом по содержанию гесперидина, как ни странно, оказалась перечная мята. Приблизительное содержание гесперидина в 100 мл:

481 мг мяты перечной сушеной
44 мг свежевыжатого сока красного апельсина
26 мг свежевыжатого апельсинового сока
18 мг свежевыжатого лимонного сока
14 мг свежевыжатого сока лайма
1 мг свежевыжатого сока грейпфрута.

Как антиоксидант гесперидин оказывает защитное действие на наши клетки от свободных радикалов. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут вызывать окислительный стресс в организме, способствуя старению и вызывая различные заболевания.
Исследования показывают, что гесперидин может улучшить кровообращение и укрепить стенки сосудов, предотвращая возникновение атеросклероза и тромбов; он также способствует снижению артериального давления.
Гесперидин также обладает свойствами, благотворно влияющими на настроение и уровни стресса.

Гесперидин и меланхолия

Гесперидин обладает удивительным свойством поднимать тонус организма. Не просто так его называют «витамином настроения». Научные исследования показали, что гесперидин влияет на синтез серотонина — гормона, который отвечает за наше благополучие и ощущение счастья. Соответственно, увеличение уровня этого гормона способствует улучшению настроения и общего состояния.

Укрепляем сердце и сосуды

Гесперидин помогает укреплять наши сосуды и сердце. Исследование 2017 года, опубликованное в «International Journal of Molecular Sciences» подтверждает, что благодаря своим антиоксидантным свойствам, гесперидин улучшает эластичность сосудов и помогает снизить артериальное давление. Это может быть полезным в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, особенно для людей с гипертонией.

Укрощение холестерина

Согласно исследованиям, гесперидин положительно влияет на уровень холестерина, уменьшая количество «плохого» холестерина (ЛПНП) и увеличивая количество «хорошего» холестерина (ЛПВП) в крови. Эти изменения уровней холестерина помогут предотвратить развитие атеросклероза и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, добавление цитрусовых фруктов в рацион может быть натуральным — и вкусным — способом контролировать уровень холестерина.

Защита кожи и борьба со старением

Оказывается, гесперидин полезен не только для внутренних органов, но оказывает положительный эффект и на кожу. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, гесперидин противодействует вредному воздействию свободных радикалов, которые ускоряют процесс старения кожных покровов. Это помогает замедлить образование морщин, сохраняет упругость и эластичность кожи, защищая её от негативного воздействия окружающей среды.

Поддержка иммунитета

Цитрусовые фрукты и гесперидин являются прекрасными иммуномодуляторами, часто рекомендуемыми в период обострения простудных заболеваний и гриппа. Снижение уровня витамина C в организме в холодное время года может сказаться на ухудшении иммунной защиты. Гесперидин, содержащийся в цитрусовых фруктах, усиливает положительное влияние витамина C на иммунную систему, обеспечивая антиоксидантную защиту и поддержку иммунного ответа.

Заключение

Цитрусовые фрукты — это не просто символ солнечных дней, но и кладезь полезных веществ, которые оказывают благотворное влияние на наше здоровье в холодное время года.
Польза цитрусовых фруктов в лечении различных заболеваний благотворно дополняется наличием гесперидина, который, как мы узнали, оказывает позитивное влияние на здоровье сердца, сосудов, кожи, иммунной защиты и даже настроения. Удивительно, как природа подарила нам такой многосторонний и полезный элемент, который, безусловно, стоит полюбить и включить в свой рацион в течение всего осеннего периода.